Значение слова ДЕГИДРИРОВАНИЕ в Современном толковом словаре, БСЭ

ДЕГИДРИРОВАНИЕ

(дегидрогенизация) , отщепление водорода от органических соединений. Происходит, напр., при термическом крекинге и каталитическом риформинге нефтяного сырья. Дегидрирование в организме - одна из стадий биологического окисления поступающих извне веществ, происходит в присутствии ферментов-дегидрогеназ.

БСЭ. Современный толковый словарь, БСЭ.