Значение ГАРМОНИЧНОСТЬ, ИЛИ БАЛАНС в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое ГАРМОНИЧНОСТЬ, ИЛИ БАЛАНС

идеально сбалансированное соотношение между основными элементами вина - кислотностью, танином и спиртом

Всё о вине, энциклопедический словарь.