Значение слова COEUR в Энциклопедическом словаре Всё о вине

Что такое COEUR

(кёр) "сердце". В ходе второй перегонки: центральный (второй по счету) погон получаемого из аламбика дистиллята

Всё о вине, энциклопедический словарь.