Молочные комбинаты вырабатывают шоколадное молоко из цельного молока с добавлением какао-порошка, сахарного песка, агар-агара. В этом вкусном, высокопитательном пастеризованном напитке содержится не менее 3,2% жира, 12% сахара и 2,5% какао.
Значение ШОКОЛАДНОЕ МОЛОКО в Книге о вкусной и здоровой пище
Что такое ШОКОЛАДНОЕ МОЛОКО
Книга о вкусной и здоровой пище. 1954