Значение ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО в Книге о вкусной и здоровой пище
- ОБЕЗЖИРЕННОЕ МОЛОКО
-
При некоторых заболеваниях нельзя пить цельное молоко с нормальным содержанием жира. Для таких потребителей молочная промышленность вырабатывает обезжиренное молоко (0,08% жира). Обезжиренное молоко, кроме того, находит применение и в общей кулинарии.
Книга о вкусной и здоровой пище. 1954