Значение слова ДИСТИЛЛЯЦИЯ в Словаре алкогольных напитков
- ДИСТИЛЛЯЦИЯ
-
(перегонка) - разделение многокомпонентных жидких смесей на отличающиеся по составуся из нее пара. Осуществляется путем частичного испарения жидкости и последующей конденсации пара. Полученный конденсат обогащен низкокипящими компонентами, остаток жидкой смеси - высококипящими. Дистилляция применяется в химической, нефтеперерабатывающей, фармакологической промышленности, в лабораторной практике.
Словарь алкогольных напитков. 2012