(нем.) - легкое игристое или шипучее столовое вино (tafelwein), часто искусственно газированное под давлением. Небольшая примесь кисловатого углекислого газа освежает вина, которые без этого были бы унылыми.
Значение слова PERLWEIN в Словаре алкогольных напитков
Что такое PERLWEIN
Словарь алкогольных напитков. 2012