Значение ЛИПСКИЙ АЛЕКСАНДР АЛЕКСАНДРОВИЧ в Краткой биографической энциклопедии

Липский, Александр Александрович - санитарный врач. Родился в 1856 г. Заведовал отделом санитарной и медицинской статистики при санкт-петербургской городской думе и участвовал в составлении "Статистического Ежегодника санкт-петербургской городской управы", приват-доцент военно-медицинской академии. Напечатал: "Состав и усвояемость азотистых частей сыра" (диссертация); "Китайский боб - соя (Soja hispida) и его пищевое значение"; "Сравнительная оценка препаратов пепсина"; "Опыты над сравнительной усвояемостью мяса из консервов" (совместно с доктором Полетика); "Об усвояемости кефира"; "Голод и вызываемые им болезни" и другие.