Отчество от именования отца — ратник . Ко времени массового формирования фамилий это слово, ранее означавшее воина вообще, стало официальным термином, означавшим зачисленного в запасные солдаты ополчения на случай войны.
Значение слова РАТНИКОВ в Словаре русских фамилий
Что такое РАТНИКОВ
Словарь русских фамилий. 2012