Отчество от нецерковного мужского личного имени Баран (как Волк, Заяц и др.), частого у русских в XVI—XVII вв.; в Польше имя Баран документировано с 1249 г.
Значение слова БАРАНОВ в Словаре русских фамилий
Что такое БАРАНОВ
Словарь русских фамилий. 2012