Значение ЗЕМЛЯНАЯ ПЕЧЬ в Этнографическом словаре

яма с камнями на дне, в которой пекут пищу: разводят костёр и затем кладут куски пищи, обычно завёрнутыми в банановые листья, засыпая золой и землёй. сохранилась у народов Океании и Австралии