Значение слова ЗОНТИЧНЫЕ в Современном энциклопедическом словаре

(сельдереевые), семейство двудольных растений. Травы, редко кустарники или небольшие деревья. Около 3000 видов (свыше 280 родов), почти по всему земному шару. Соцветие - сложный, реже простой зонтик или головка. Среди зонтичных - овощные (укроп, петрушка и другие), эфирно-масличные (тмин, кориандр и другие), лекарственные (анис и другие) растения некоторые ядовиты (особенно вех), ряд видов - сорняки.