Значение слова ГОЛОТУРИИ в Современном энциклопедическом словаре

(морские огурцы), класс животных типа иглокожих. Тело обычно червеобразное, от нескольких мм до 2 м. Около 1100 видов, повсеместно в морях и океанах. Донные, ползающие формы. Многие при раздражении способны выбрасывать наружу внутренности или отбрасывать заднюю часть тела с последующим их восстановлением. Объект промысла и аквакультуры (трепанг).