NaNO3, кристаллы, tпл 306,6°C. Встречается в природе в виде
минерала (натриевая, или чилийская, селитра). Применяют натрия нитрат как
удобрение, в металлообрабатывающей промышленности, производстве стекла, как
окислитель в ракетных топливах, взрывчатых веществах, пиротехнических
составах, как консервант пищевых продуктов и др.