род древесных растений (семейство розоцветные). Около 40 видов, в
субтропическом и умеренном поясах Северного полушария. В культуре миндаль
обыкновенный. Выращивают в Азии (со 2 в. до нашей эры), Средиземноморье и на
юге Европы (с 8 в. нашей эры). Кустарник или небольшое дерево высотой 4 - 6 м,
живет до 130 лет, плодоносит с 4 - 5 лет. Миндальные орехи (до 5 кг и более
с растения) со сладкими (съедобны, содержат пищевое масло) и горькими
(ядовиты, используются для мыловарения) ядрами.