Значение слова КУКУРУЗА в Энциклопедическом словарике

КУКУРУЗА

(маис), однолетнее травянистое растение (семейство злаки), одна из

основных зерновых культур мира. 7 подвидов: кремнистая, зубовидная (широко

возделываются), лопающаяся, сахарная и другие. Родина кукурузы - Центральная

и Южная Америка. В Южную и Юго-Восточную Европу завезена в конце 15 в.

Возделывают главным образом в США, Центральной и Южной Америке, Юго-Восточной

Азии, Южной и Восточной Африке в России в основном на Северном Кавказе и в

Поволжье. Из зерна (30-100 ц с 1 га) - крупа, мука, крахмал, спирт,

комбикорма из зародышей - кукурузное масло. Зеленая масса, силос, сено -

корма для скота из сухих стеблей и стержней початков - бумага, линолеум,

вискоза и другое. Классический объект генетики и селекции.

Энциклопедический словарик.