род многолетних водных трав с крупными плавающими листьями и
различно окрашенными цветками (семейство кувшинковые). Свыше 50 видов, по
всему земному шару. Молодые корневища (у некоторых - семена и почки) съедобны.
Несколько видов разводят как декоративные. К роду кувшинок относится и так
называемый египетский, или нильский, лотос.