одно из царств живых организмов (ранее относили к низшим растениям).
Свыше 100 тыс. видов, наибольшее число в Европе и Северной Америке.
Вегетативное тело в виде грибницы, или мицелия (за исключением
внутриклеточных паразитов). Размножение вегетативное, бесполое (спорами) и
половое. Условно грибы разделяют на макромицеты - грибы с крупными плодовыми
телами (шляпочные, дождевики, трутовые) и микромицеты - микроскопически малые
грибы, образующие налеты, плесени на растениях и органических субстратах или
живущие в почве и в водной среде. Грибы минерализуют растительные остатки в
почве патогенные грибы вызывают болезни растений, животных и человека. Многие
виды плесневых грибов используют в микробиологической промышленности для
получения витаминов, антибиотиков, ферментов, стероидных гормонов. Многие
грибы съедобны дрожжи применяют в хлебопечении и пивоварении. Ряд видов
культивируют (шампиньоны, трюфели, веселка). Наука о грибах - микология.