Значение слова НУКЛЕАЗЫ в Энциклопедическом словарике

Что такое НУКЛЕАЗЫ

нуклеаз, ед. нуклеаза, ы, ж., хим.

Ферменты, расщепляющие нуклеиновые кислоты и продукты их распада.

Энциклопедический словарик.