Значение слова ТЕЛЯТИНА в Энциклопедическом словаре

Что такое ТЕЛЯТИНА

, -ы, ж. Мясо теленка как пища.

Энциклопедический словарь. 2012

ТЕЛЯТИНА в Полной акцентуированной парадигме по Зализняку:
теля'тина, теля'тины, теля'тины, теля'тин, теля'тине, теля'тинам, теля'тину, теля'тины, теля'тиной, теля'тиною, теля'тинами, теля'тине, …
ТЕЛЯТИНА в Словаре синонимов Абрамова:
см. …
ТЕЛЯТИНА в словаре Синонимов русского языка.
ТЕЛЯТИНА в Новом толково-словообразовательном словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1) Мясо теленка (1*), употребляемое в пищу. 2) Кушанье, приготовленное из такого …
ТЕЛЯТИНА в Полном орфографическом словаре русского языка:
телятина, …
ТЕЛЯТИНА в Орфографическом словаре:
тел`ятина, …
ТЕЛЯТИНА в Словаре русского языка Ожегова:
мясо теленка как …
ТЕЛЯТИНА в Толковом словаре русского языка Ушакова:
телятины, мн. нет, ж. 1. Мясо теленка или телки как пища. 2. перен. О глупом, бессмысленном человеке (простореч. фам.). Здесь …
ТЕЛЯТИНА в Толковом словаре Ефремовой:
телятина ж. 1) Мясо теленка (1*), употребляемое в пищу. 2) Кушанье, приготовленное из такого …
ТЕЛЯТИНА в Новом словаре русского языка Ефремовой:
ж. 1. Мясо теленка [теленок I], употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого …
ТЕЛЯТИНА в Большом современном толковом словаре русского языка:
ж. 1. Мясо теленка [ теленок I], употребляемое в пищу. 2. Кушанье, приготовленное из такого …
ТЕЛЯТИНА ЖАРЕНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Телятину (часть задней ноги, корейку, лопатку или грудинку) обмыть, посыпать солью, полить 2-3 ст. ложками растопленного масла, положить на противень …
ГОВЯДИНА, ТЕЛЯТИНА, БАРАНИНА И СВИНИНА ЖАРЕНЫЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Для холодного блюда следует выбрать нежирное мясо: говядину — тонкий край или вырезку, телятину, баранину и свинину — преимущественно корейку …
ФАРШИРОВАННЫЕ КОЛБАСЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Фаршированные колбасы — наивысший сорт вареных колбас, самых изысканных и тонких по вкусу, особо привлекательных по сложному рисунку. Такую колбасу …
СБОРНАЯ МЯСНАЯ СОЛЯНКА в Книге о вкусной и здоровой пище:
Репчатый лук нашинковать, слегка поджарить и тушить с томатом и маслом, подлив немного бульона. Огурцы очистить от кожицы, разрезать на …
МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо — говядина, свинина, баранина — один из важнейших продуктов питания, обладающий прекрасными кулинарными качествами. Оно легко комбинируется с различными …
МЯСHОЙ СОК (ДЛЯ ЖАРЕНОГО МЯСА) в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясо, поджаренное порционными кусками, переложить на блюдо, а на сковороду или в неглубокую кастрюлю, в которой жарилось мясо, подлить немного …
КОНСЕРВЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В ассортименте консервов свыше 500 названий, из них, примерно, 120 названий мясных консервов, 150 рыбных, 70 овощных, 150 фруктовых, 22 …
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Подготовить картофельное пюре так же, как и для запеканки без мяса. Отделив половину картофельного пюре, положить его ровным слоем на …
ЗАКУСКА МЯСНАЯ СБОРНАЯ в Книге о вкусной и здоровой пище:
В состав этого блюда могут входить различные готовые мясные продукты: ветчина, колбаса, вареный язык, жареная телятина, баранина, жареное мясо, домашняя …
ЖАРЕНОЕ МЯСО в Книге о вкусной и здоровой пище:
Жарить мясо (говядину, телятину, баранину, свинину) можно как крупными, так и мелкими (порционными) кусками. Мясо, обжаренное крупным куском, используют для …
АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК в Литературной энциклопедии:
яз. смешанный. По своему происхождению он связан с западной ветвью германской группы яз. (см.). Принято делить историю А. Яз. на …
МЯСО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
скелетная мускулатура убойных и съедобных диких животных; один из важнейших продуктов питания человека. В состав М., кроме того, входят соединительная, …
КРУПНЫЙ РОГАТЫЙ СКОТ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
рогатый скот, домашние парнокопытные жвачные животные семейства полорогих. К ним относятся буйволы , яки и все домашние породы К. р. …
ЖИВОТНОВОДСТВО в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
отрасль сельского хозяйства, занимающаяся разведением с.-х. животных для производства животноводческих продуктов. Ж. обеспечивает население продуктами питания (молоко, мясо, сало, яйца …
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
питание, питание ребёнка. (О питании новорождённого ребёнка и грудного ребёнка см. в ст. Вскармливание .) От правильно построенного питания зависит …
ГЕРМАНСКАЯ ДЕМОКРАТИЧЕСКАЯ РЕСПУБЛИКА в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
Демократическая Республика (Deutsche Demokratische Republik), ГДР (DDR). Табл. 1 . - Административное деление (1971)* Округа Площадь, км2 Население, тыс. чел. …
ПАШТЕТ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона:
(от pasta — тесто, франц. P?t?, англ. Pie, итал. pasticcio, нем. Pastete) — круглый пирог с начинкой. П. готовят с …
ПАШТЕТ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
(от pasta ? тесто, франц. P âte, англ. Pie, итал. pasticcio, нем. Pastete) ? круглый пирог с начинкой. П. готовят …
МЯСО* в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона:
Содержание статьи: I) состав М.; ? II) употребление М. в пищу; ? III) санитарный надзор. I) Состав М. Главной составной …
ОПАИВАТЬ в Словаре Даля:
или опоять, опоить кого, давать пить лишнее, или вредное, яда невпору, когда пить не должно; поить допьяна; отравить пойлом; поить …

Энциклопедический словарь

← РАЗРЯДКА РАЗРЯДНИК→