Значение слова ПОДЖАРИСТЫЙ в Энциклопедическом словаре Что такое ПОДЖАРИСТЫЙ , -ая, -ое; -ист. Хорошо обжаренный, подрумянившийся. Поджаристая корочка. II сущ поджаристость, -и, ж. Энциклопедический словарь. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Энциклопедический словарь