Значение слова ЭКСТРАКТ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

(от лат. extractus - вытянутый, извлечённый) (мед.), вытяжка, лекарств, форма - концентрированное извлечение из лекарств, сырья, содержащее его активные начала (гликозиды, алкалоиды, витамины и др.); разновидность галеновых препаратов . В зависимости от экстрагента различают водный, спиртовой, эфирный и др. Э.; по степени сгущения после выпаривания - жидкий, густой (не более 25% влаги) и сухой (до 5% влаги) Э.