Значение слова ШПИГ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

ШПИГ: то же, что шпик .

Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012

ШПИГ в словаре Синонимов русского языка.
ШПИГ в Словаре Даля:
или шпик муж. с нем. Speck, свиное сало, для кухни. Шпиговать (шпиковать) дичь, зайца, нашпиковать, пронизать и натыкать тонкими ломтиками …
ФАРШИРОВАННЫЕ КОЛБАСЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Фаршированные колбасы — наивысший сорт вареных колбас, самых изысканных и тонких по вкусу, особо привлекательных по сложному рисунку. Такую колбасу …
ОХОТНИЧЬИ И ТУРИСТСКИЕ КОЛБАСКИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Название этих колбасок говорит о том, что они удобны как закуска во время дальней прогулки, охоты, в путешествиях. Охотничьи колбаски …
ОТВАРНАЯ РЫБА С КАРТОФЕЛЕМ И ШПИГОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Свиной шпиг нарезать мелкими кусочками, поджарить на сковороде вместе с луком, очищенным и нарезанным ломтиками, положить очищенный картофель, также нарезанный …
НА КОЛБАСНОМ ЗАВОДЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Колбасные изделия — массовый продукт питания. Все полезное, ценное, питательное, что содержит мясо и сало в сыром виде, имеется и …
КОЛБАСЫ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Самый вид и пряный, тонкий аромат колбас, копченостей, ветчины, паштетов, сосисок возбуждает аппетит. В продажу выпускается свыше ста сортов различных …
ЗАЯЦ ТУШЕНЫЙ, В СМЕТАНЕ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Зайца разрубить на части (почечную, окорочка, лопатки), срезать пленки, промыть, сложить в миску, залить холодной водой с добавлением уксуса (стакан …
ГРЕЧНЕВАЯ КАША СО ШПИГОМ И ЛУКОМ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Свиной шпиг нарезать мелкими кубиками и прожарить вместе с нарезанным репчатым луком. Поджаренный шпиг с луком положить в готовую гречневую …
ГОТОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Мясокомбинаты выпускают в продажу замороженные готовые пельмени, которые дома остается только отварить или поджарить. В городах теперь хозяйки все реже …
ВЕТЧИНА И КОПЧЕНОСТИ в Книге о вкусной и здоровой пище:
Рядом с колбасами на прилавке лежат мясные копчености, преимущественно из свинины. На первом плане, конечно,свиные окорока, называемые "Московскими", "Советскими", "Сибирскими", …
ШПИК в Большом энциклопедическом словаре:
(шпиг) (польск. szpik) подкожное свиное сало, равномерно просоленное в кусках (со шкуркой или без …
ШПИК в Большой советской энциклопедии, БСЭ:
шпиг (польск. szpik, от нем. Speck), подкожное свиное сало. Ш. содержит до 1,4% белков и более 92% жира. Белковая часть …
КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ в Большой советской энциклопедии, БСЭ.
ШПИК в Большом российском энциклопедическом словаре:
шпиг (польск. szpik), подкожное свиное сало, равномерно просоленное в кусках (со шкуркой или без …
ШПИК в словаре Синонимов русского языка:
агент, ищейка, сало, соглядатай, сыщик, филер, шпек, шпиг, …
ШПИГОВКА в Полном орфографическом словаре русского языка:
шпиговка, …
ШПИГОВАННЫЙ; КР. Ф. -АН в Полном орфографическом словаре русского языка:
шпигованный; кр. ф. -ан, …
ШПИГАТ в Полном орфографическом словаре русского языка:
шпигат, …
ШПИГОВКА в Орфографическом словаре:
шпиг`овка, …
ШПИГОВАННЫЙ в Орфографическом словаре:
шпиг`ованный; кр. ф. -ан, …
ШПИГАТ в Орфографическом словаре:
шпиг`ат, …
ШПИК в Словаре Даля:
и пр. см. шпиг …
ШПИК в Современном толковом словаре, БСЭ:
(шпиг) (польск. szpik), подкожное свиное сало, равномерно просоленное в кусках (со шкуркой или без …
ШПИГОВКА в Толковом словаре Ефремовой:
шпиговка ж. 1) Действие по знач. глаг.: шпиговать. 2) Приспособление для введения шпика в …
ШПИГАТ в Толковом словаре Ефремовой:
шпигат м. Отверстие в фальшборте или на палубе судна для удаления за борт …

Большая советская энциклопедия, БСЭ

← ШПЕТ ГУСТАВ ГУСТАВОВИЧ ШПИГАТ→