Пётр Генрихович [1(13).8.1875, с. Китрыш Белецкого уезда Бессарабской губ., - 31.1.1950, Москва], советский учёный-плодовод, заслуженный деятель науки РСФСР (1946). Член КПСС с 1947. В 1908 окончил Новороссийский университет в Одессе. С 1920 руководил кафедрой плодоводства Московской с.-х. академии им. К. А. Тимирязева. Исследовал закономерности роста и развития плодовых растений; занимался сортоизучением. Установил циклическую смену скелетных и обрастающих частей в кроне, ярусность размещения ветвей и морфологический параллелизм у плодовых и ягодных растений. Государственная премия СССР (1950).
Соч.: Введение в агротехнику плодоводства, М., 1936; Плодоводство, М., 1940 (совм. с З. А. Метлицким); Биологические основы агротехники плодоводства, М., 1952; Избранные сочинения, М., 1968.
Лит.: Петр Генрихович Шитт. [Биобиблиографический указатель], М., 1955. (Ученые Тимирязевской академии).