Значение слова ФОРЕЛИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

ФОРЕЛИ

(нем., единственное число Forelle), пресноводные жилые формы лососей из родов Saimo и Oncorhynchus, обитающие в горных ручьях и реках или в озёрах. Длина тела ручьевой Ф. обычно до 37 см, масса до 800 г ; озёрная Ф. крупнее (весит до 34 кг ) . Европейские Ф. v жилые формы кумжи. Половой зрелости достигают на 3v4-м году, нерестятся осенью и зимой, самки откладывают в галечное дно от 250 до нескольких тыс. икринок. Северо-американские, или радужные, Ф. v жилые формы стальноголового лосося (S. gairdneri). Теплолюбивее европейских, устойчивее к болезням, быстрее растут. Нерестятся весной, летом и осенью. Все Ф. v ценные промысловые рыбы и важные объекты разведения (см. Прудовое рыбоводное хозяйство ) .

Лит. см. при ст. Лососи .

Большая советская энциклопедия, БСЭ.