Георгий Владимирович [23.1 (4.2).1885, Петербург, v 17.4.1960, Киев], советский физиолог, академик АН УССР (1951), заслуженный деятель науки УССР (1953). В 1909 окончил Военно-медицинскую академию (ВМА). Ученик и сотрудник И. П. Павлова. В 1912v26 работал в ВМА, одновременно профессор ЛГУ (1923v26). заведующий кафедрами Харьковского медицинского института (1926v46), Киевского медицинского института (1946v1960). В 1946v48 в институте биохимии АН УССР, в 1949v60 v в институте физиологии им. А. А. Богомольца АН УССР. Основные труды по высшей нервной деятельности, кровообращению, пищеварению и физиологии процессов утомления и восстановления. Открыл отрицательные условные рефлексы. Награжден орденом Ленина. Премия им. И. П. Павлова АН СССР (1942).
Лит.: Приходькова Е. К., Путилин Н. И., К 70-летию со дня рождения и 50-летию научной, педагогической и общественной деятельности Г. В. Фольборта, в сборнике: Физиология нервных процессов, К., 1955.