флавиновые ферменты, жёлтые ферменты, сложные белки-ферменты, простетической группой (небелковым компонентом) которых служат производные рибофлавина (витамина В2) v флавинадениндинуклеотид (ФАД) или флавинмононуклеотид (ФМН). Впервые обнаружены нем. биохимиком О. Варбургом в 1932. В состав простетической группы многие Ф. наряду с флавиннуклеотидами входят комплексно связанные с ними металлы (Fe, Cu, Mo), соединения серы и т.д. Большинство Ф. в окисленном состоянии окрашено в жёлтый цвет и имеет характерные полосы поглощения в области 350v380 нм и 450v460 нм; в восстановленном состоянии v бесцветны. Ф. относятся к классу оксидоредуктаз и катализируют важные окислительно-восстановительные реакции в живых организмах при непосредственном участии ФАД, реже v ФМН. Специфичность (избирательность) и эффективность действия Ф. определяются природой их белковых компонентов ( апоферментов ) , которые ещё недостаточно изучены. Многие Ф. ассоциированы с клеточными мембранами, образуя прочные комплексы с входящими в их состав липидами . Основная функция Ф. v окисление восстановленного никотинамидадениндинуклеотида (НАДН) в цепи переноса электронов (см. Окислительное фосфорилирование ) . Ф. способны также непосредственно окислять различные субстраты, отщепляя от них атомы водорода, которые переносятся затем на кислород либо сразу (например, ксантиноксидаза), либо через цепь переноса электронов (например, сукцинатдегидрогеназа ) . Ф. широко распространены в природе и участвуют в катаболизме основных классов органических соединений в клетках животных, растений и микроорганизмов.
Лит.: Ленинджер А., Биохимия, пер. с англ. М., 1976.
Н. Н. Чернов.