Значение слова ФИНИКИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

плоды финиковой пальмы . Употребляются в пищу в свежем и подсушенном виде, используются для приготовления различных блюд. В арабских странах Ф. v основная пища (из них готовят не менее 100 блюд). Ф. содержат 62v71% сахаров, 1v2,5% белков и 2,5% жира. В зависимости от сорта финиковой пальмы плоды легко высыхают или остаются мягкими.