Значение УКРАИНСКАЯ СТЕПНАЯ РЯБАЯ ПОРОДА в Большой советской энциклопедии, БСЭ

УКРАИНСКАЯ СТЕПНАЯ РЯБАЯ ПОРОДА

степная рябая порода свиней, порода универсальной продуктивности. Выведена в УССР отбором и разведением 'в себе' чёрно-пёстрых (рябых) свиней, появляющихся как мутантные формы при чистопородном разведении свиней украинской степной белой породы . Для улучшения породы применялось вводное скрещивание с хряками беркширской, мангалицкой пород и ландрасами. Утверждена порода в 1961. Взрослые хряки весят 240-325 кг , матки - 200-260 кг . Плодовитость 11-12 поросят за опорос. Молочность - 60-70 кг . При мясном откорме молодняк к 6-7 мес весит около 100 кг . Свиньи используются в промышленном скрещивании с хряками украинской степной белой и крупной белой пород, а также с ландрасами. Разводят в УССР.

Лит .: Гребень Л. К., Гребень Е. К. Украинские степные рябые свиньи, К., 1961.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.