Значение слова КОЛЬРАБИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

КОЛЬРАБИ

(Brassica caulorapa), овощное растение рода капуста с утолщённым мясистым стеблем (стеблеплодом), который используется в пищу в отваренном и сыром виде. Отличается высоким содержанием витамина С. Возделывается в Западной Европе, Передней Азии, Индии, Америке; в СССР - в Европейской части, Средней Азии.

Большая советская энциклопедия, БСЭ.