Значение слова КАМБУЗ в Большой советской энциклопедии, БСЭ Что такое КАМБУЗ (от голл. kombuis), кухня на судне. На крупных пассажирских судах устраивают несколько К. Большая советская энциклопедия, БСЭ. 2012 Словари → Энциклопедические словари → Большая советская энциклопедия, БСЭ