Значение ДИСУЛЬФИДНЫЕ СВЯЗИ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое ДИСУЛЬФИДНЫЕ СВЯЗИ

связи, - S - S-связи, образующиеся в результате соединения атомов серы двух сульфгидрильных групп . С образованием Д. с. происходит, например, 'сшивание' полипептидных цепей, содержащих остатки аминокислоты цистеина .

Большая советская энциклопедия, БСЭ.