Значение слова ГИДРОСУЛЬФИТЫ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

бисульфиты, кислые соли сернистой кислоты H2SO3, например KHSO3. Г. получают по реакции: K2CO3 + 2SO2 + H2O KHSO3 + CO2. В противоположность большинству средних солей H2SO3 - сульфитов , все Г. хорошо растворимы в воде. В растворах Г. постепенно окисляются кислородом воздуха до солей серной кислоты. При нагревании Г. натрия или калия образуются пиросульфиты: 2KHSO3 K2S2O5 + H2O, часто называются метабисульфитами. Г. натрия NaHSO3 применяется в фотографии и для отбелки различных материалов; Г. кальция Ca (HSO3)2 используется при получении целлюлозы из древесины.