Значение слова АЦИЛИРОВАНИЕ в Большой советской энциклопедии, БСЭ

Что такое АЦИЛИРОВАНИЕ

замещение атомов водорода в органических соединениях остатком карбоновой кислоты RCO (ацильной группой).

Большая советская энциклопедия, БСЭ.