Значение слова СКАТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Скаты (Rajidae) - подотряд рыб, соединяемый с акулами в отрядпоперечно-ротых (Plagiostomi) и отличающйся от акул (Squalidae) формойтела, а именно тело С. обыкновенно сплюснуто сверху вниз и спередирасширено; передние плавни С. стоят горизонтально и у большинствасоединены с рылом посредством хряща. Передний пояс имеет форму полногокольца, укрепленного на передней части позвоночника. Жаберные щелиобыкновенно на нижней стороне тела. Зубы конические или плоские,расположенные наподобие торцовой мостовой; век нет или одно верхнеенеподвижное. Однако, есть переходные формы между этими подотрядами. Такпила-рыба (Pristis antiquarum), составляющая особое семейство(Squatinorajidae), имеет веретенообразную форму тела и плавни свободные,как у акулы. Вытянутое рыло вооружено по боковым краям с каждой сторонырядом мощных чешуй, наподобие зубьев пилы, что и дало повод кпреувеличенным рассказам о свирепости этой рыбы. Водится и в Средиземномморе, мясо - невкусное. Типичные С. представлены 4 семействами: С.Trigonidae (хвостоколы), Myliobatidae (орляки), Rajidae (настоящие С.) иТогреdidae (гнюсы). Оба первые семейства имеют на длинном и тонкомхвосте иглу, но у первых хвост без плавника, у вторых впереди иглы естьплавень. Из первого семейства замечателен скат-шипонос (Trigonpostinoca), заходящий в Черное и Азовское моря и о ядовитости уколакоторого рассказывают путешественники много преувеличенного. Ядовита,по-видимому, слизь, покрывающая тело и иглу, ибо особой железы ненайдено. Сем. Rajidae не имеет шипов, хвост с боковыми складками ивообще это наиболее типичные С. У берегов Европы, между прочим у нас вБалтийском, Белом и Черном морях, встречается скат-шипонос (Rajaclavata), тело коего покрыто чешуями в виде небольших шипов или колючек.Гнюсы отличаются присутствием между плавнями и головой - электрическогоаппарата, оглушающего добычу разрядом и живородностью. В Средиземномморе встречается гнюс мраморный (Torpedo marmorata). Мясо С. невкусно,но местные жители едят некоторых С. Хвостокол - обычная пищатихоокеанских обитателей. Печень идет для добывания жира. В. М. Ш.