Значение САХАР КЛЕНОВЫЙ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

САХАР КЛЕНОВЫЙ

химически тождествен с сахаром из тростника или свекловицы, о добывании его — см. Сахарный клен.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.