Значение РУССКИЕ БОБЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Vicia Faba L.) — однолетнее травянистое растение из семейства мотыльковых, родом, вероятно, из Азии, разводимое по огородам ради съедобных семян. Прямой, толстый, гранистый и почти голый стебель достигает до 1 метра высоты. Листья крупные, парноперистые, заканчивающиеся нитевидным острием: состоит из двух-трех пар мясистых, эллиптических или продолговатых, более или менее сизых листков, часто с острой верхушкой. Прилистники небольшие. Крупные цветки, белые с черными пятнами на крыльях, появляются по 2—4 в коротких пазушных кистях. Чашечка колокольчатая, косая; верхние зубцы ее короче нижних в два или несколько раз; нижние зубцы равны трубочке. Боб продолговатый, крупный, пушистый, несколько вздутый; створки его сначала мясистые, потом кожистые. Семена крупные, плоские, округлые или эллиптические. Некоторые разновидности Р. бобов разводятся как кормовое растение.С. Р.