Значение слова БОБЫ в Большом российском энциклопедическом словаре

(конские бобы), однолетнее травянистое р-ние сем. бобовых. Кормовая, зерновая и овощная культура (в зелёной массе, зерне, недозрелых плодах белки, сахарa, витамины В, РР, С, каротин). Возделывается в Евразии. Урожайность зерна до 25-30 ц с 1 га, зелёной массы 200-300 ц с 1 га.