Значение слова РОЖЬ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Рожь (Secale cereale L.) - злак, разводимый во многих странах, нонеизвестный в диком состоянии (см. ниже). Стебли у него развиваютсяпучками по нескольку, они прямые, высотой иногда до 2 м. Листья плоские,с длинными влагалищами, и вместе со стеблем сизые. Стебель несет наверхушке один удлиненный, немного поникающий колос; под колосом стебельнемного волосистый. Колос состоит из клетчатого, почти четырехгранного,не разламывающегося стержня и плоских колосков, сидящих на выступахстержня и обращенных к нему плоской стороною. Колоски двухцветковые, итолько у разновидности triflorum трехцветковые. Колосковые чешуйкишиловидные, короче цветковых чешуек, без ости и по килю шероховатые;нижняя цветковая чешуйка короче верхней, с длинною остью, превышающею вомного раз колосок, по краю и по килю с щетинистыми ресничками; верхняяцветковая чешуйка без ости, но с ресничками. Тычинок три, с удлиненнымипыльниками, выступающими из колоска; опыление ветровое. Зерновкапродолговатая, немного сжатая с боков; по созревании она вываливается изколоска. Есть предположение что Р. происходит от рода Secale montanumGuss, дико растущего в южной Европе, юго-западной и Центральной Азии. Р.С.