Значение ОТАВА, УКОС в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

второй укос посевной или самородной травы. Состоит из мягких и нежных стебельков, питательность которых должна быть поставлена наравне или даже несколько выше в сравнении с сеном первого укоса; по вкусу же и аромату обыкновенно стоит ниже его. Кормовые качества О. зависят в сильной степени от погоды, во время которой производится скос и уборка. Если последнюю операцию удастся провести в благоприятное время и быстро, то О. является вполне хорошим кормом. Случаи же меньшей питательности О. зависят от того, что осенью, во время ее уборки, дожди бывают чаще, почему О. чаще подвергается их выщелачивающему действию, теряя при этом известный % своих легкорастворимых веществ, трудно сохнет и легко заплесневает, отчего делается иногда для животных не только противной, но даже и вредной для их здоровья.Г. К.