Значение КОСТЕР РАСТЕНИЕ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Bromus L.) — Род травянистых однолетних и многолетних растений из семейства злаков (см.). Колоски — многоцветочные, образуют метелку, стерженьки их распадаются, по отцветании, на членики, остающиеся при каждом плодике; наружные цветочные чешуи с выемкой наверху и с верхушечной остью; завязь вверху мохнатая и выпускает два отдельных столбика из-под переднего края; перистые рыльца выступают из чешуек при их основании; зерно, замкнутое чешуями. Повсюду в умеренных и холодных странах. В Европе и России очень распространены. 1) К. безостный, аржанец, овсянуха, пырей — см. Кормовые травы. 2) К. мягкий, житец, перийка (Br. mollis L.) — 1-2 летняя кормовая трава, высеваемая в чистом виде (по 4-6,5 пуд. семян, средней всхожестью 65-80%); отличается быстрым ростом и требует сухой, не очень связной почвы; косят его до цветения или в начале его, дает сена столько же, а семян больше, как и К. безостный, но сено его более питательно; порядочная отава. 3) К. ржаной (житняк), метлица, овчец, заячий овес, шуя (Br. secalinus L.) — чрезвычайно вредная 1-2 летняя сорная трава в озимых хлебах, особенно сильно развивающаяся на вымочках посевов; меры для истребления ее — возращение озими при благоприятных условиях или обработка почвы под яровые растения. 4) К. пониклый (Br. briseformis). 5) К. мадридский (Br. madridensis). 6) К. острый (Br. uniolondes) и 7) К. раскидистый низкий (Br. patulus nanus) — четыре вида 1-2 летней травы, разводимой в цветоводстве для убранства букетов в парниках, а на юге — в грунте.А. Б. и В. С.