Значение слова ЛАПША в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ЛАПША

искрошенное рубезками тесто в похлебку; вермишель (см.).

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.