Значение ДУБИНКА, БОРОДА в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое ДУБИНКА, БОРОДА

(Clavaria) — род грибов из группы гимениальных (см.). Сюда относится больше 100 видов крупных и мелких, по большей части хрупких и ломких. Формы их весьма разнообразны, но чаще всего они представляются в виде кустиков, ветви которых направлены вверх и одеты на оконечностях гимениальным слоем. Некоторые из них неветвисты и тогда действительно походят на дубинку или булаву, обращенную вверх толстым концом. Многие из них ярко окрашены в красно-оранжевый, желтый и розовый цвет. Все безвредны, и весьма многие употребляются в пищу в Западной Европе. У нас их почему-то избегают. К съедобным относятся, напр., С. flava, С. muscoides и пр.А. Б.

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.