Значение ГРЕГЕМОВСКИЙ ХЛЕБ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

(Graham) — часто назначается страдающим привычными запорами. Он приготовляется из цельной, грубоизмолотой или непросеянной пшеницы, ржи или маиса без дрожжей и без закваски, простым замешиванием водою. Вероятно, действует на кишечник механическим раздражением его стенок своими плотными составными частями.Г. М. Г.