Значение слова ГЕКСОЗАНЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

ГЕКСОЗАНЫ

углеводы группы сахароколлоидов (см. Гидраты углерода), состава (C₆H₁₀O₅)_x, при гидролизе в качестве продуктов распада дающие гексозы. Главнейшими их представителями являются клетчатка (см.) и крахмал (см.).

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012