сельский хозяин (1804—1876). Учился в Гогенгеймской лесной академии, где впоследствии был профессором и директором (1850—1865 гг.). Известный практик-хозяин и ученый, напечатал: "Ueber die Waldstreu" (1850), 2-ое изд. 1870 г. п. з.: "Ueber den D?nger und die Waldstreu"; "Landwirthshaftliche Betriebslehre" (1867, 2-ое изд., 1878), где изложено учение о севооборотах.В. С.
Значение ВАЛЬЦ, ГУСТАВ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона
Что такое ВАЛЬЦ, ГУСТАВ
Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь. 2012