Значение слова БЕНЗОАТЫ в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Евфрона

Что такое БЕНЗОАТЫ

соли бензойной кислоты, также эфиры, например, метилбензоат C6H5.CO.OCH3, этилбензоат C6H5.CO.OC2H5 и т. п. (см. Бензойные эфиры).

Брокгауз и Ефрон. Брокгауз и Евфрон, энциклопедический словарь.