Значение слова СЫРОПУСТ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

СЫРОПУСТ

? так называется последний день Сырной недели, так как им заканчивается ядение сыра и масла; на этом же основании Сырная неделя называется также Сыропустной.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.