Значение слова СБИТЕНЬ в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

Что такое СБИТЕНЬ

? народное горячее питье, при готовляемое из воды меду и пряностей.

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.