Значение РИЦИНОВАЯ КИСЛОТА в Энциклопедии Брокгауза и Ефрона

РИЦИНОВАЯ КИСЛОТА

(хим.) C 18 H 34 O 3 ? изомер рицинолевой кислоты, образуется при нагревании в пустоте (при 250?270¦) чистой бариевой соли последней (Крафт). После отгонки маслянистых продуктов распада бариевой соли (главная масса ? метилгексилкетон), остаток обрабатывают соляной кислотой и выделенные кислоты перегоняют в пустоте. Р. кислота выкристаллизовывается из порции, кипящей при 250? 2 60¦ (15 мм); она представляет собой блестящие белые пластинки, плавится при 81¦ (Крафт)?82¦ (Вальден), кипит при 250?252¦ (15 мм, Крафт) почти без разложения; растворяется в спирте и лигроине. Оптически недеятельна и представляет, вероятно, раецмическую форму рицинолевой кислоты (Вальден). При действии азотной кислоты дает, главным образом, энантовую кислоту (см.).

А. И. Г. ? .

Брокгауз и Ефрон. Энциклопедия Брокгауза и Ефрона.